A horta como possibilidade para o desenvolvimento de cidadania sob a égide da educação ambiental (2014 – 2015)
O projeto visou desenvolver atitudes e valores socioambientais e individuais com alunos de escolas do Ensino Fundamental de escolas publicas, utilizando a implantação de uma horta como ferramenta para sensibilizar os alunos e professores do seu papel na sociedade. Para tanto, o projeto em tela foi desenvolvido mediante campanhas e utilização de técnicas de produção de alimentos orgânicos, além de técnicas de manuseio do solo (semeadura, adubação e colheita) e manuseio sadio dos vegetais. O trabalho se aproximou da pesquisa-ação, em que no processo contínuo de ação (prática de cultivo de alimentos) reflexão (corresponsabilidade com o meio e com sua saúde), contribuindo para formação do cidadão crítico participativo.
